ADM推出白色着色剂解决方案,实现明亮纯净白色效果

凭借PearlEdge™专有白色着色剂解决方案ADM填补了白色着色剂这一重要的市场空白。我们PearlEdge™系列取自玉米原淀粉等天然来源,可为各类食品饮料应用提供明亮、稳定和均匀的白色着色效果。

 

我们的团队一直在努力完善全新白色着色剂解决方案,确保在质量和性能上取得突破” ADM全球产品市场副总裁Hélène Moeller表示各大品牌都在寻找既能实现明亮的白色色泽,同时又能达到清洁标签目标二氧化钛(TiO2)替代品此次推出的PearlEdge™系列满足了客户和消费者不断变化的需求。

 

左边是PearlEdge Splash,右边是二氧化钛的效果


我们出色的PearlEdge™系列专为应对其他植物基白色着色剂无法满足的严苛配方挑战而设计。强大的质量控制是实现精准、高品质、无需额外修饰的白色色泽的关键,ADM凭借垂直整合的供应链和对采购流程每个环节的严格管理,完美做到了这一点。此外,PearlEdge™系列还利用了ADM正在申请专利的创新技术和丰富的专业配方经验。

 

PearlEdge™提供一系列解决方案,产品组合旨在满足不同应用、市场方面的需求,并符合认证和规的要求。具体而言,它在糖果、混合冲泡饮品和饮料、烘焙糖霜和馅料、无糖产品、汤、酱汁和调味品、乳制品及其替代品、肉类替代品、甚至宠物食品中都具有非常出色的应用表现。PearlEdge™可用作彩色着色剂的不透明底涂层,提供更强的感官吸引力,并能在某些应用中赋予食物更丝滑的质感。

 

我们对PearlEdge™ SilkSatin两种正在申请专利的技术的应用前景充满期待”Moeller表示它们具有卓越的稳定性和性能表现,同时白色着色强度与二氧化钛接近,可实现丝滑的白色着色效果,有望打破包衣糖果和压制片剂等应用的市场格局。

 

PearlEdge™ Splash是另一个激动人心的解决方案,彰显了ADM业内一流的技术实力。我们专有的乳化技术为饮料带来了一种卓越的乳化稳定体系,保证产品的均匀性和不透明度,从而增强其视觉吸引力。PearlEdge™ SplashPearlEdge™ Splash+可与饮料中的其他成分完美兼容,确保着色剂在非酒精和酒精饮料中不会出现成环、沉淀、析出或沾染的情况

 

关于ADM

ADM解锁自然之力,丰富生活品质。我们是人类和动物营养领域的全球领先企业,着眼于未来,为当今需求提供解决方案。随着我们的科学家开发突破性的产品来支持更健康的生活,我们不断在健康领域开辟新的道路。我们是一家领先的创新企业,引领着植物基消费者和取代石油基产品的工业解决方案,迈向新未来。我们是卓越的农业供应链管理者和加工商,通过将当地需求与ADM的全球运营能力相结合,确保食品安全。作为可持续发展方面的领先企业,我们在整个价值链中不断扩展,帮助行业降低碳排量,保护我们的星球。从想法的种子到解决方案的结果,我们致力于为客户提供优势,解决当前和未来在营养及可持续性方面的挑战。了解更多信息,请访问www.adm.com

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