星巴克中国区业务不及预期,CEO:对长期增长有信心

7月28日,星巴克发布第三季度财报显示,2021财年第三季度,星巴克全球综合净收益75亿美元,增长78%。

根据财报,星巴克2021财年第三季度全球同店销售增长73%。其中,美国市场增长83%,两年增长10%,同店交易量增长80%,平均客单价增长1%,全球门店总数达新高至33295家。


期间内,中国市场同店销售仅增长 19% 至 9.1 亿美元,上一季度的增长幅度为 91%(预期为 100%),去年同期因疫情下跌 19%。不过,期间内星巴克门店数增长了 162 家至 5135 家,接近每天新开两家门店。


在财报电话会议上, 星巴克中国区董事长兼 CEO Belinda Wong 对中国市场业绩放缓作出回应:" 若不计暂时性增值税减免费用的影响,中国市场实际增长为 24%。"


她强调称,中国市场业绩的波动是暂时的,中国市场将会出现非线性复苏。Belinda 还表示,她对中国市场和中国消费经济的弹性和活力充满信心," 目前没有其他特色咖啡品牌在速度、质量、覆盖市场范围、数字生态系统、客户参与度和渠道创新、品牌实力上能比得上星巴克,这些指标星巴克在中国市场没有对手。我们比以往任何时候都更有能力在中国市场获胜。"


值得一提的是,在消费品越来越贵的背景下,第三财季内星巴克交易单数增加了 30%,但客单价下降了 9%。


Belinda 回应称,客单价下跌 9% 实际上来自于增值税失效,且来自在线订单(此处应是指 " 啡快到店取餐 ")的收入增多,配送部分的费用需要考虑进去。


近年来,星巴克加大了中国市场的数字化生态系统建设,数据显示,第三财季星巴克来自线上渠道的销售额占总销售额的 34%,高于去年同期的 23%,是疫情之前水平的 2 倍多。


由于第三财季业绩不及预期,星巴克将中国市场 2021 财年的同店销售增长降低至 18% 至 20%,此前为 27% 至 32%,此外,星巴克还预计,四季度中国市场同店销售额将持平。


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